Sterrenrestaurant in Brugge

In de Langestraat te Brugge vindt u het kooktheater van Sans Cravate.  Een zaak met een ziel, dit is wat wij betrachten in ons restaurant. ’Sans Cravate’  Alles wordt met evenveel passie en precisie gedaan. En de naam zegt het al, onze gasten moeten zich thuis en ontspannen voelen.
Wij stellen u hierbij onze suggestiemenu Arthur voor:
We presenteren u

• Coquillen koud en warm
• Zwarte koolvis met oestercanneloni , geglaceerde warmoes , jus met kaffir ,miso en budhafingher
• Gnocchis ,geconfijte ossenstaart en escabèche van bospaddenstoelen, bouillon  van geroosterde ajuin
• Reerug, de carré met bosvruchten persillade, cromesquis van de filet met ganzenlever en knolselder, dadels en citroen
• Oude parmesan , peer en sopraffino
• Zoete smaken die doen denken aan onze bouwwerf
•                                    OF
• Geaffineerde kazen verzorgd door diksmuids Boterhuisje met garnituur (+ 10 euro)

U kan bij ons ook à la carte uw keuze maken (behalve op zaterdagavond)
Voor reservatie en/of meer info kan u terecht op onze website of contacteer ons.